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Una sensación de auténtico sabor mexicano

Ponemos el broche de oro a los restaurantes de Playa del Carmen, contamos con uno de los mejores restaurantes de Cancún. Tome asiento en El Restaurante frente al mar, disfrute en El Sol o anímese en Freddy's Bar y prepárese para una fiesta de sabores al estilo mexicano. Para disfrutar de una plena inmersión culinaria, únase a nosotros en una clase de cocina o un banquete de botanas tradicionales.

El Restaurante

El Restaurante

Disfrute de la hospitalidad casera mexicana con hermosas vistas al mar en cualquier momento del día. Desayune deliciosas frutas tropicales, tortillas preparadas a mano, nuestro chocolate caliente especial y mucho más. Almuerce bajo la sombra de las palmeras con exquisitos platillos que evocan las costas mexicanas.

Un trato especial, El Restaurante lo tienta a disfrutar de un banquete a la luz de las velas bajo las estrellas.

Horarios:
Desayuno: de 7:00 a 11:00 a. m.
Almuerzo: de 11:30 a 5:00 p. m.
Cena: de 6:00 a 10:30 p. m.

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El Restaurante

El Restaurante

Disfrute de la hospitalidad casera mexicana con hermosas vistas al mar en cualquier momento del día. Desayune deliciosas frutas tropicales, tortillas preparadas a mano, nuestro chocolate caliente especial y mucho más. Almuerce bajo la sombra de las palmeras con exquisitos platillos que evocan las costas mexicanas.

Un trato especial, El Restaurante lo tienta a disfrutar de un banquete a la luz de las velas bajo las estrellas.

Horarios:
Desayuno: de 7:00 a 11:00 a. m.
Almuerzo: de 11:30 a 5:00 p. m.
Cena: de 6:00 a 10:30 p. m.

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El Restaurante

El Restaurante

Disfrute de la hospitalidad casera mexicana con hermosas vistas al mar en cualquier momento del día. Desayune deliciosas frutas tropicales, tortillas preparadas a mano, nuestro chocolate caliente especial y mucho más. Almuerce bajo la sombra de las palmeras con exquisitos platillos que evocan las costas mexicanas.

Un trato especial, El Restaurante lo tienta a disfrutar de un banquete a la luz de las velas bajo las estrellas.

Horarios:
Desayuno: de 7:00 a 11:00 a. m.
Almuerzo: de 11:30 a 5:00 p. m.
Cena: de 6:00 a 10:30 p. m.

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El Sol

El Sol

Siéntese, relájese y saboree del espíritu de la Riviera Maya en nuestra elegante y casual parrillada a la orilla del mar.

Deléitese con un menú de deliciosas especialidades de la granja a la mesa mientras contempla el mar Caribe. Prepárese para ensaladas maravillosas, cortes excepcionales de carne y mariscos recién asados traídos directamente de las olas. Estaremos a su disposición para recomendarle los maridajes perfectos de nuestra galardonada cava de vinos.

Horarios de cena diariamente de 7:00 a 11:00 p. m.

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Tía Dalia

A los huéspedes les encantan nuestros potentes sabores mayas, lo cual es muy bueno, ya que la cultura mexicana se centra en la comida.

Dalia ha trabajado en el complejo durante 19 años. La llamamos La Tía. Ella les da la bienvenida a los huéspedes cada mañana en el desayuno y prepara sus tradicionales tortillas de maíz y quesadillas a mano. La manera mexicana de comenzar el día.

Tradición

Freddy’s

Freddy’s

Tanto a los huéspedes como a quienes no lo son les encanta este idílico bar frente a la playa y les da la bienvenida el mismísimo Freddy.

Él lo guiará a través de un impresionante menú de cocteles que evoca el vibrante espíritu de la Riviera Maya. También hay una selección de deliciosos bocadillos que podrá degustar en un ambiente casual y relajado.

Horario (todos los días) de 09:00 a. m. a 11:00 p. m.

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Experiencias gastronómicas

Aprenda los sabores tradicionales con una animada lección de cocina, cene pescados y mariscos con una agradable brisa marina o únase a nosotros para disfrutar de un auténtico banquete. Nuestras exclusivas experiencias culinarias lo llevarán más allá de la escena gastronómica de la Riviera Maya al auténtico corazón de México.

Aprenda los secretos de la gastronomía mexicana tradicional con nuestro chef ejecutivo. Lo aconsejamos y le contamos los secretos locales para que pueda mejorar su repertorio culinario, mientras analizamos la importancia de los ingredientes clave.

Todos los martes a las 2:00 p. m. en La Cantina

Sorprenda a su ser especial con una inolvidable cena romántica con vista al mar y la enigmática selva a la luz de la luna. Cene en una de las playas más hermosas y románticas del mundo. O contemple las olas desde El Mirador.

Disfrute de una mesa para dos iluminada por la luz de las velas, y de un menú diseñado especialmente para usted.

Celebre la intensidad y el esplendor de la cocina mexicana. Disfrute de una selección de deliciosos platos locales acompañados de unas refrescantes y clásicas margaritas en una atmósfera cautivadora.

La cena se realiza todos los jueves a las 6:30 p. m. en El Restaurante

En nuestro icónico Freddy’s Bar podrá aprender a preparar un sinfín de cocteles en nuestras clases privadas de coctelería. Nuestros expertos bartenders compartirán sus secretos para preparar deliciosos cocteles mientras disfruta de las mejores botanas mexicanas.

Las clases son todos los domingos a las 4:00 p. m.

Pasee por las arenas doradas de nuestra playa y prepárese para una sesión gastronómica inolvidable. Celebre con nosotros la noche de K’aá’k, palabra Maya que significa fuego, con una suntuosa parrillada a la luz de las antorchas. Disfrute de pescado fresco y finos cortes de carnes a la parrilla con deliciosas ensaladas, guarniciones y postres.

Todos los sábados a las 6:30 p. m.

Únase a nuestro chef cada domingo para disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable. Inspirándose en los productos más frescos del día, creará un impresionante menú de siete tiempos. Aproveche la oportunidad única de analizar la historia y el significado de cada ingrediente que llega a su mesa personalmente. También estaremos disponibles para ofrecerle las mejores sugerencias de vinos mexicanos.

Se recomienda hacer reservación con anticipación

Al igual que un whisky, vino o coñac refinado, cada puro ofrece una experiencia sensorial única. En Belmond Maroma Resort & Spa encontrará una gran variedad de puros, y estaremos encantados de ayudarlo a aprender más sobre ellos.

Descubra los distintos matices a medida que siente la textura, el sabor y el aroma de nuestra selección. Todos los lunes a las 4:00 p. m. en El Sol.

Experimente los principales sabores y tradiciones de México en un ambiente auténtico. Pruebe una selección de los mejores y más famosos mezcales. Combinan perfectamente con ceviches y tlayudas.

Las degustaciones se realizan los jueves a las 4:00 p. m.

Nuestras noches de cantina ofrecen a los huéspedes una auténtica experiencia culinaria. Únase a otros huéspedes alrededor de nuestra gran mesa de madera y disfrute de una variada selección de tradicionales botanas caseras mexicanas. Cada plato se complementa con las mejores cervezas, tequilas y mezcales artesanales de la región, mientras uno de nuestros expertos habla sobre la historia, la cultura y el patrimonio culinario de México.

Todos los miércoles a las 7:00 p. m.

Disfrute de una experiencia clásica en un ambiente inolvidable. Deje que nuestro experto sommelier lo guíe a través de una exquisita selección de vinos. Cada variedad está perfectamente combinada con deliciosas tapas.

Después de la degustación, la diversión continúa con un recorrido privado por nuestra premiada bodega. Todos los viernes a las 4:00 p. m. en El Sol.

La bebida nacional de México; embárquese en un viaje lleno de descubrimientos y conozca más sobre la importancia del tequila. Conozca el fascinante arte de la fabricación del tequila, a medida que nuestro experto barman le explica los orígenes y la historia detrás de este licor legendario.

La presentación de 40 minutos se realiza todos los sábados a las 4:00 p. m. en el Lobby Bar

Left Right

Clases de cocina

Aprenda los secretos de la gastronomía mexicana tradicional con nuestro chef ejecutivo.

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Servicio de cena privada

Sorprenda a su ser especial con una inolvidable cena romántica con vista al mar y la enigmática selva a la luz de la luna.

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Fiesta mexicana

Celebre la intensidad y el esplendor de la cocina mexicana.

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Clases de coctelería

En nuestro icónico Freddy’s Bar podrá aprender a preparar un sinfín de cocteles en nuestras clases privadas de coctelería.

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Noche de K’aá’k

Pasee por las arenas doradas de nuestra playa y prepárese para una sesión gastronómica inolvidable.

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La mesa del chef

Únase a nuestro chef cada domingo para disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable.

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Degustación de puros

Al igual que un whisky, vino o coñac refinado, cada puro ofrece una experiencia sensorial única.

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Degustación de mezcal

Experimente los principales sabores y tradiciones de México en un ambiente auténtico.

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Noches de cantina

Nuestras noches de cantina ofrecen a los huéspedes una auténtica experiencia culinaria.

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Degustación de vinos

Deje que nuestro experto sommelier lo guíe a través de una exquisita selección de vinos.

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Degustación de tequila

Conozca el fascinante arte de la fabricación del tequila, a medida que nuestro experto barman le explica los orígenes y la historia detrás de este licor legendario.

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The Dining Plan Package

Delicias culinarias

Plan de alimentos

Disfrute de la auténtica cocina mexicana que celebra los sabores y las tradiciones de la región con un toque moderno.

  • Bebida de bienvenida
  • Desayuno diario a la carta
  • Almuerzo y cena diarios de tres tiempos, a la carta
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Ya sea que busque celebrar bodas en la playa, banquetes familiares o importantes reuniones en México, tenemos el lugar perfecto para cada ocasión.

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Elija el escenario para un evento memorable en Belmond Maroma Resort & Spa, situado entre la selva exuberante y la playa de arenas blancas.

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