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Casa Mayor
- Abierto:
- Todos los días
- Horario:
- Desayuno: de 7:00 a. m. a 11:00 a. m.
- Almuerzo: de 11:30 a. m. a 4:00 p. m.
- Cena: de 6:00 p. m. a 11:00 p. m. (último turno a las 9:30 p. m.)
- Código de vestimenta:
- Estilo informal elegante
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El restaurante Casa Mayor le da la bienvenida de la mañana a la noche con un menú que ofrece una inmersión en el alma culinaria de México; donde las técnicas ancestrales dan vida a sabores auténticos. Todas las mesas están situadas frente al mar Caribe, por lo que la vista resulta tan inolvidable como la comida.
El menú es una reinvención de los platos tradicionales mexicanos: imagine mariscos locales que se pescan por la mañana y se sirven esa misma tarde, junto con un exquisito pastel de chocolate elaborado con mole negro oaxaqueño. En el desayuno, disfrute de tacos y quesadillas tradicionales, preparados a mano por La Tía Olivia de Maroma. La preparación en la mesa añade un giro teatral, con los platos servidos en impresionantes cerámicas mexicanas artesanales.
En todas nuestras cocinas, reafirmamos el compromiso de obtener productos e ingredientes de manera sostenible, con un 90 % de nuestros productos proveniente de México y más de la mitad de la península de Yucatán.