Restaurantes e bares

Em todos os nossos restaurantes, celebramos a deliciosa culinária do México, baseada em tradições locais e ingredientes nativos. De clássicos autênticos a refeições modernas preparadas em fogo aberto, descubra a gastronomia sustentável recheada de alma e coração.

Experiência gastronômica

Woodend by Curtis Stone

O chef australiano Curtis Stone dá seu toque único de elegância ao Woodend, um restaurante elegante à beira-mar com foco em culinária de fogo aberto.

Veja o restaurante

Linz cowboy ribeye grilled over zapote wood and served on a grey marble plate takes centre stage at a dining table at Woodend.

Chef Curtis Stone, in a white top and green apron, prepares a pink snapper on the countertop of a marble block at Woodend.

Jantar

Com foco em frutos do mar de origem sustentável, os pratos do Woodend são preparados em uma grelha com chama alta para um sabor inigualável.

Bebidas

De coquetéis autorais a diversas opções de vinhos, mezcals artesanais e tequilas premium, nossas bebidas vão encantar os seus sentidos.

Sobremesas

A oferta de delicadas sobremesas do Curtis Stone combina frutas tropicais de produção local e doces clássicos.

Casa Mayor

A cantilever parasol shades an outside, waterfront table set on the white sand beach, viewed through a window at Casa Mayor.

No Casa Mayor, reinventamos os sabores mexicanos tradicionais com técnicas inovadoras.

Veja o restaurante

Bambuco by Handshake

A woman in a floral top and yellow skirt stands at a bar with a flower-garnished drink as she chats with a friend off-camera.

Descontraído, lúdico e colorido, Bambuco by Handshake dá uma cara nova aos coquetéis criativos em um ambiente mexicano elegante.

Explore Bambuco

Freddy’s Bar

A woman digs her fork into a stoneware bowl of vibrant ceviche, seen over the diner's shoulder at a table at Freddy's Bar.

Freddy’s Bar é um refúgio tropical casual aberto o dia todo para bebidas à beira-mar.

Conheça o Freddy’s Bar

Experiências gastronômicas

Angled image of a waiter pouring wine at a table in soft-focus foreground, with crisp views of a palm tree and ocean behind.

Yaxché Dinner

Close-up of Chef Curtis Stone's hand, wearing a watch, using tweezers to add garnish to one of six marinated oysters on ice.

Texturas e sabores

Angled shot of three male bartenders preparing cocktails at Bar Bambuco, illuminated by the lit bottle shelves behind.

Degustação de Tequila

A seaside picnic set-up with red cushions, a patterned blanket, and a low table on grass. Two thatched parasols and decorative windmills stand nearby with the sea and blue sky in the background.

Pink-Nic

A hand holds a glass of white wine at a table of diners enjoying fresh tacos with vibrant toppings, guacamole and bean dip.

Jornada de vinhos mexicanos

Chef Curtis Stone, with a short beard and dark-rimmed glasses, tosses chopped green tomatoes in a steel bowl, seen close-up.

Aula de culinária