Experiência gastronômica
A bordo do Britannic Explorer, celebramos o terroir e os sabores da Grã-Bretanha com experiências gastronômicas privativas fora do trem e menus selecionados a bordo, valorizando a procedência e os produtos locais.
- Refeições all-inclusive servidas com vinhos selecionados por sommelier
Os vagões-restaurante
Acomode-se em um dos nossos dois vagões-restaurante, Malva e Samphire, para uma experiência gastronômica única.
Chef Simon Rogan
Responsável pela curadoria da oferta gastronômica a bordo, o Chef Simon Rogan, condecorado com o título honorífico britânico MBE, é um premiado chef e restaurateur britânico pioneiro no movimento “da fazenda à mesa” no Reino Unido. Reconhecido pelo seu restaurante L’Enclume, detentor de 3 estrelas Michelin no Distrito dos Lagos, ele demonstra um respeito inabalável pela natureza ao seu redor, com foco em ingredientes totalmente locais.
O Bar
Enquanto viajamos em direção a novos destinos, aproveite para relaxar com uma ou duas bebidas em nosso bar, localizado no Vagão de Observação.
Menus de AMOSTRA
Almoço de domingo na Cornualha
Lagosta da Cornualha, costela bovina maturada e musse de folha de groselha preta são algumas das criações deliciosas servidas em nosso menu de almoço de domingo.
Jantar na Cornualha
Nosso jantar de celebração na Cornualha destaca os frutos do mar locais, do caranguejo-castanho à cavala de Brixham, acompanhados por uma seleção de sobremesas elegantes e queijos típicos da região.
Churrasco no Distrito dos Lagos
Delicie-se com iguarias locais preparadas na brasa, desde costeletas de hogget Herdwick a mexilhões de Morecambe Bay, tudo acompanhado por legumes da estação.
Menu degustação no Distrito dos Lagos
Um banquete culinário comemorativo: esta refeição de sete pratos inclui lagosta azul da costa da Cúmbria, pato assado de criação local e sorvete de trigo sarraceno tostado.
Menu do piquenique em Gales
Berbigões defumados de Gower, pasta de algas, torta de rarebit e queijo Caerphilly são algumas das delícias que você descobrirá em nossas cestas de piquenique galesas.
Menu degustação de Gales
Em sete tempos, saboreie o País de Gales com pratos como costela de boi da Rhug Estate, alcachofras assadas em algas e dumplings de queijo cheddar da Hafod Estate com trufas negras.
MAIS DESTAQUES GASTRONÔMICOS
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