Le presentamos al chef

Tras haber ascendido de cocinero junior a jefe de cocina del tren a lo largo de las últimas dos décadas, Jon siempre ha demostrado una pasión por la agricultura sostenible, apostando por ingredientes frescos obtenidos directamente de las granjas y campos que el tren atraviesa en su recorrido.

El trabajo que realiza en las cocinas en movimiento del British Pullman constituye el corazón de nuestra identidad culinaria y, a lo largo del tiempo, muchos chefs destacados se han unido al equipo de Jon para crear experiencias gastronómicas únicas a bordo de este icónico tren.