Conheça o chef

Conquistando seu espaço desde assistente de cozinha até chef de cozinha do trem pelas últimas duas décadas, Jon sempre demonstrou uma paixão pela agricultura sustentável, promovendo os produtos fornecidos pelas fazendas e campos pelos quais o trem passa.

Seu trabalho nas cozinhas sobre trilhos do British Pullman é a chave da nossa identidade culinária, e muitos especialistas em gastronomia se juntaram à equipe do chef Jon para experiências gastronômicas únicas no British Pullman no decorrer dos anos.