Incontro con lo Chef

Nei suoi vent’anni di servizio a bordo, che da cuoco junior lo hanno portato al ruolo di head chef, Jon ha sempre dimostrato una passione per l’agricoltura sostenibile, scegliendo prodotti provenienti da quelle stesse fattorie e dai campi attraversati dal treno nei suoi itinerari.

Il suo lavoro nelle cucine mobili del British Pullman è fondamentale per la nostra identità culinaria e, nel corso degli anni, numerosi esperti di gastronomia si sono uniti al team dello chef Jon per offrire esperienze gastronomiche uniche a bordo del British Pullman.