Ihr Küchenchef

Von Lehrling zum Küchenchef des Zuges: In den letzten zwei Jahrzehnten hat Jon Freeman immer wieder seine Leidenschaft für nachhaltige Landwirtschaft unter Beweis gestellt, indem er auf Zutaten aus den Anbaugebieten, an denen der Zug vorbeifährt, zurückgegriffen hat.

Seine Arbeit in den rollenden Küchen des British Pullman prägt unsere kulinarische Identität. Im Laufe der Jahre haben zahlreiche renommierte Gastköchinnen und Gastköche gemeinsam mit Küchenchef Jon und seinem Team außergewöhnliche Genusserlebnisse an Bord des British Pullman gestaltet.