El hotel

Un encantador refugio en una ciudad de cuento de hadas

Fuentes de agua y florecientes macetas adornan el conjunto de casonas patrimoniales que conforman el hotel. Una gran piscina, rodeada de exuberante vegetación y plantas, ofrece el lugar perfecto para refrescarse.

Los edificios de los siglos XVII y XVIII tienen patios interiores, terrazas y jardines. Aquí, la historia está presente en cada pared de estuco, en los azulejos del baño y el techo curvo, todo equilibrado con lujos modernos.

Breve resumen

ALOJAMIENTO 37 habitaciones y suites distribuidas en seis casas históricas
GASTRONOMÍA Cocina mexicana contemporánea, cocina tradicional mexicana, rooftop bar
CARACTERÍSTICAS Piscina, escuela de cocina Sazón, Laja Spa y el rincón del artista
ACTIVIDADES Cabalgatas, golf, tenis, globo aerostático, recorridos a pie o con vehículos todoterreno, termas y viñedos
EVENTOS Espacios interiores y exteriores para reuniones, eventos, bodas y conferencias
UBICACIÓN A 295 km de Ciudad de México, a 94 km del aeropuerto de Guanajuato y a 69,6 km del aeropuerto nacional de Querétaro

En nuestros pasillos resuenan la historia y la leyenda

Le invitamos a dar un paseo y descubrir el hermoso patrimonio de Casa de Sierra Nevada.

Casa Principal

Una belleza atemporal le da la bienvenida en nuestra Casa Principal. Le invitamos a visitar Andanza, nuestro restaurante principal situado en la calle Hospicio y a descubrir nuestra Wine Cellar. Cuenta con una escalera que baja a lo que hoy es la cava, pero que en otro tiempo habría conducido a un túnel que conectaba la casa con la iglesia y otras residencias. Esta era una característica muy común en las casas coloniales.

Caminando un poco más hacia la parte trasera, verá un escudo de piedra coronado adosado a la pared en el dintel de una de las puertas. Está dividido verticalmente en dos partes, la izquierda a su vez está dividida en dos. Está detallado con una torre almenada, junto con una palma en el centro de dos leones de pie sobre sus patas traseras. También hay una cruz rodeada de estrellas y, en la parte central, dos vasijas o bolsas para monedas. Este es el emblema del hotel; una representación visual de nuestro rico legado.

Casa Palma

Siéntase abrazado por la singularidad de Casa Palma en Recreo 29. Junto a la piscina azul y el inmaculado jardín, encontrará numerosos y ricos detalles que cautivarán su vista. Encuentre una decoración con motivos característicos del estilo barroco hispano-hovo, pintados en un rojo vibrante. Al fondo del jardín hay una pieza circular de piedra con detalles tallados que nos recuerdan la época prehispánica antes de la conquista.

Hay cráneos coronados tallados que muestran adornos hechos con pequeñas borlas de plumas, similares a los que usan los jugadores de juegos de pelota. Los arcos de piedra frente a la piscina recuerdan a los acueductos. Fueron construidos por nuestros albañiles con piedras recuperadas del jardín en la reciente renovación de 2018.

Casa Fuente

Mientras pasea por el patio principal de Casa Fuente, dedique un momento a admirar los muros exteriores de la casa, donde se aprecia el término arquitectónico “cal y canto” o “calicanto”.

Esta técnica de construcción, en la que las piedras se unen con mortero sin ningún orden ni tamaño, crea una impresionante mampostería que es realmente un espectáculo para la vista. Y si explora la vegetación que rodea los patios, descubrirá varios naranjos que producen las fragantes flores de azahar, veneradas durante mucho tiempo como símbolo de amor y devoción.

Casa Caballo

La leyenda local dice que la Casa recibió su nombre porque el edificio albergaba originalmente los caballos de los viajeros a la ciudad. Por esta razón, encontrará caballos representados en diferentes zonas de la casa. Le dará la bienvenida un espacio techado, la llamada bóveda catalana. Permite la entrada de luz de linternas, que iluminan la escultura metálica de un caballo colocada sobre una mesa de madera.

En la pared derecha del patio principal hay un relieve de escayola que representa el “Árbol del Bien y del Mal”. Muestra un manzano con la legendaria serpiente que tentó a Adán y Eva. Al final del patio principal, en el rellano de la escalera, se encuentra la escultura de madera de un caballo tallado imitando a los que se encuentran en un carrusel. En la segunda planta, los tiradores de las puertas de entrada tienen forma de cabeza de caballo.

Casa Parque

Cuentan los lugareños que la casa fue antaño el hogar de una familia española llamada Lanzagorta, que se encargaba de recoger, recibir y almacenar los metales preciosos y los granos que formaban parte de la Quinta Real y el Diezmo.

Adornando la terraza que da al jardín, podemos ver una gran piedra de molino, marcada por años de uso continuado. Bajando hacia el jardín y nuestro recinto interior para eventos encontraremos elaboradas esculturas de dos leones sentados. Son un símbolo de poder, fuerza, valor, realeza y dignidad.

Casa Limón

Casa Limón es un sitio catalogado por el Instituto Nacional de Antropología e Historia. Como muchas de las construcciones de la época colonial, sus muros son muy anchos y los espacios están geminados por tragaluces.

Históricamente, se dice que las casas que tenían fuentes pertenecían a gente adinerada, ya que el agua escaseaba. La fuente de la entrada está decorada con cerámica artesanal de Guanajuato hecha a mano. Parte de la cerámica también se utilizó para los lavabos de las habitaciones. Las chimeneas están decoradas con piedra tallada a mano con motivos florales. Imitan el estilo tequitqui, las manifestaciones artísticas de los indígenas de la zona mesoamericana tras la conquista de México.

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