Restaurantes a bordo

Con un chef privado y una tripulación completa a su disposición durante una semana, cenar a bordo de su propio barco Belmond será uno de los momentos más destacados de su crucero fluvial de lujo. Cada mañana comienza con un desayuno de bollería artesanal recién horneada y la mejor fruta de temporada, mientras su chef prepara una selección de los platos que usted solicitó.

El almuerzo puede disfrutarse fuera del barco como un pícnic preparado, con ensaladas frescas y sándwiches elaborados en las mejores baguettes, acompañados de quesos y embutidos locales. Cada cena a bordo incluye cuatro o cinco platos preparados con ingredientes regionales que se adquieren en los mercados recorridos y se sirven en la cubierta, bajo la calidez del sol vespertino.

En algunos de nuestros viajes a Borgoña, Champaña y Provenza, se ofrece un sensacional menú de autor creado por la chef Dominique Crenn, galardonada con tres estrellas Michelin. Durante esta experiencia culinaria, podrá conocer más sobre su célebre estilo “poético”, inspirado en su herencia francesa y en su conexión con la naturaleza.

En cada travesía, nuestro chef está siempre disponible para consultarles a usted y a sus invitados sobre los menús del día. Aunque los equipos de Les Bateaux Belmond pueden adaptarse a necesidades de dietas especiales, le rogamos comunique sus requerimientos gastronómicos a su gerente de experiencia del huésped al momento de la reserva.

Disfrute de menús refinados, elaborados por su chef privado según sus preferencias. Aprenda el arte de tomarse el tiempo: saborear almuerzos pausados, debatir sobre el sabor de las trufas y los tomates bañados por el sol o comentar las notas de los vinos locales, con pasión, tal como lo hacen los franceses.

Cada menú semanal incluye algunas recetas originales del chef, junto con especialidades propias de la región por la que se pasa. Tome asiento y permítanos ofrecerle los auténticos sabores de Francia.