Menu e ristorazione
Un omaggio agli ingredienti autentici: la cucina del Royal Scotsman è una sinfonia di specialità stagionali provenienti dai migliori fornitori locali.
Le nostre carrozze ristorante
A bordo delle due carrozze ristorante del nostro treno di lusso, Raven e Swift, ogni pasto celebra l’eccellenza degli ingredienti scozzesi sotto la guida di Mark Tamburrini, Executive Head Chef.
Menu
Menu colazione di esempio
Dal salmone Loch Duart alla Full Scottish Breakfast, iniziate la giornata con stile grazie alle nostre proposte per la colazione.
Menu di esempio per il pranzo
Il nostro pranzo di due portate è accompagnato da una selezione di vini curata dal sommelier di bordo.
Menu di esempio per la cena
Socializzate con gli altri ospiti durante l’aperitivo con canapè, seguito da una cena di tre portate accompagnata da vino, una selezione di formaggi e petit fours serviti dopo cena.
Bevande nella carrozza panoramica
La carrozza panoramica è il cuore conviviale del viaggio: uno spazio dove condividere momenti preziosi, tra intrattenimento serale, conversazioni e storie raccontate davanti a un bicchiere di pregiato whisky.
Viaggi gastronomici
Questi itinerari speciali vedono la partecipazione di rinomati chef ospiti che portano la propria visione culinaria nella cucina del Royal Scotsman.
I sapori di Scozia con Lorna McNee
Unitevi a noi per un itinerario di due notti attraverso le Highlands scozzesi, accompagnati dalla celebre chef scozzese Lorna McNee.
I sapori di Scozia con Tom Kitchin
Questo emozionante itinerario di due notti attraverso le Highlands scozzesi è curato dallo chef Tom Kitchin.