Ejemplo de menú de almuerzo

Lebelebele (grano autóctono)

Con calabaza asada, queso feta y biltong crujiente

Remolacha

Con lentejas, queso feta persa y hierbas

Brócoli

Con uvas rojas, tocino crujiente y almendras

Seswaa (carne de res local machacada)

Con morogo (verdura local), mozzarella y cebolla caramelizada

Berenjenas melanzane

Con ensalada de rúcula silvestre y tomates cherry

Pasteles de trucha salvaje

Con salsa de aguacate en trozos, tomates cherry y hierbas

Sorbete de manzana y menta

Helado de caramelo con sal

Con almendras tostadas

Granita de tuna

Con romero y pepino