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Restaurante Y

Abierto:
Todos los días
Horario:
De 7:00 p. m. a 9:30 p. m.
Código de vestimenta:
Estilo informal elegante

Descubra uno de los mejores restaurantes de Brasil, a un suspiro de las cataratas del Iguazú. Nuestro nombre alude al término guaraní que significa “agua”, así como a la confluencia de los dos ríos de la región y la frontera entre Brasil, Paraguay y Argentina. El restaurante Y aúna ingredientes locales y técnicas tradicionales de todo el país para dar forma a platos inspirados en la selva.

El espacio, al que se accede a través de una terraza panorámica, presume de unas vistas espectaculares de las cataratas y el entorno, Patrimonio Mundial de la Unesco. A la entrada, escuchará el sonido de la cascada de fondo y descubrirá un menú que celebra la riqueza de los ingredientes de la selva y los platos más icónicos del país. Desde cupuaçu hasta coxinha, desde moqueca hasta tucupi, cada plato le ofrece el sabor de la herencia culinaria de Brasil elevado a la enésima potencia.

A los mandos de Y se encuentra el chef ejecutivo Luiz Filipe Souza, una figura destacada del panorama gastronómico nacional desde hace más de una década. Con una gran pasión por los ingredientes brasileños y una visión que incorpora influencias clásicas italianas, sus premiados conocimientos culinarios han conformado un menú que invita a los comensales a emprender un viaje imaginativo por todas las regiones del país.