Speisen
Machen Sie es sich in unseren eleganten, von Messinglampen beleuchteten Nischen gemütlich, während der Maître d’ Ihnen Gerichte vorstellt, die aus saisonalen Produkten aus dem Heiligen Tal und ganz Peru zubereitet werden.
SPEISEN
Speisewagen
Erleben Sie den zauberhaften Charme der Berge, während Sie durch die Anden gleiten und unterwegs eine Vielzahl kunstvoll zubereiteter Köstlichkeiten probieren.
MENÜS
Leichtes Mittagessen
Lassen Sie sich mit peruanischen Köstlichkeiten wie Rinderfilet, Mais-Ceviche und Quinoa-Kroketten sowie eleganten Desserts mit Früchten der Saison verwöhnen.
Leichtes vegetarisches Mittagessen
Genießen Sie köstliche vegetarische Gerichte – von langsam gegartem Kürbis bis hin zu Mais-Ceviche und frischen Blattsalaten aus dem Heiligen Tal.
Abendessen
Unser raffinierter Drei-Gänge-Brunch umfasst eine Kürbiscremesuppe, gegrillte Forelle oder Ente in Tucupi-Sauce sowie köstliche vegetarische Optionen.
Vegetarisches Abendessen
Begeben Sie sich mit Gerichten wie getrüffelten Pilzen, Rocoto auf Cusco-Art und einem eleganten Lúcuma-Käsekuchen auf eine Reise durch die Aromen Perus.
Aussichtswaggon mit Bar
Lust auf eine Erfrischung? Besuchen Sie unseren gemütlichen Aussichtswaggon mit Bar und entdecken Sie die Auswahl an neu interpretierten peruanischen Cocktails.