Cena Yaxché
- Prezzo dei menu:
- 3.400 MXN a persona
- Quota per l’organizzazione:
- Da 1 a 4 ospiti – 4.700 MXN
- Da 5 a 6 ospiti – 5.600 MXN
- Da 7 a 10 ospiti – 9.400 MXN
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- Menu:
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Yaxché è il termine maya per indicare l’albero di ceiba, venerato come “albero della vita” o “primo albero” nella mitologia maya, e questa esperienza culinaria rende omaggio a questo possente simbolo della natura. Il menu propone ingredienti quali il formaggio Cotija, i gamberetti di Campeche, il miele dell’ape Melipona, il peperoncino xcatic e gli spinaci maya, tra molti altri, sapientemente combinati in piatti che esaltano e valorizzano il patrimonio locale.