Expérience culinaire « Yaxché »
- Prix du menu :
- 3 400 MXN par personne
- Frais d’organisation :
- De 1 à 4 personnes : 4 700 MXN
- De 5 à 6 personnes : 5 600 MXN
- De 7 à 10 personnes : 9 400 MXN
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- Menus :
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« Yaxché » est le nom maya donné au ceiba, vénéré comme « l’Arbre de vie » ou « le Premier arbre » dans la mythologie maya. Cette expérience culinaire rend hommage à ce symbole naturel puissant. Le menu met à l’honneur des ingrédients tels que le fromage Cotija, les crevettes de Campeche, le miel d’abeilles Melipona, le piment xcatic et les épinards mayas, subtilement mariés dans des créations qui célèbrent le patrimoine culinaire local.