Le Manoir aux Quat'Saisons is now closed for redevelopment and will reopen in 2027.

Le Manoir aux Quat’Saisons

Oxfordshire, Regno Unito

Una nuova era per Le Manoir

  • 32 camere
  • Ristorante fine dining
  • Spazio per eventi per 118 ospiti
  • Scuola di cucina
  • Scuola di giardinaggio
  • 11 giardini tra cui un frutteto
  • 45 minuti in auto dall’Aeroporto di Heathrow

Sistemazioni

Rilassatevi nella quiete della campagna dell’Oxfordshire. Scegliete la soluzione più adatta a voi, con opzioni che includono giardini privati, cortili e terrazze.

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A nature-themed impressionist piece by Elaine Kazimierczuk adds a bright splash to a wall in the Artichoke Suite living room.

Ristoranti e bar

Close-up of a hands holding and slicing a Chioggia beetroot with a knife on a table scattered with orange nasturtium flowers.

La nostra cucina si fonda sulla stagionalità e sulla sostenibilità, con un’attenzione particolare al potager, il nostro orto-giardino, e agli ingredienti della stagione.

Visualizzate servizio di ristorazione

Cookery & Gardening Schools

Tilted image of a man standing at a window inside a greenhouse, holding a flower pot in front of his face, seen from gardens.

Presso The Raymond Blanc Cookery School e The Raymond Blanc Gardening School potete scegliere tra un’ampia gamma di corsi esclusivi.

Scoprite le scuole

ULTIME NOVITÀ

Le novità

Scoprite le novità di Le Manoir aux Quat’Saisons, l’originale esperienza dall’orto alla tavola.

Chef Arnaud Donckele stands on a path in front of Le Manoir, smiling to camera and holding spectacles, face in late sun.

Arnaud Donckele nominato Executive Chef

Siamo orgogliosi di annunciare la nomina dell’acclamato chef francese Arnaud Donckele come nuovo Culinary Director di Le Manoir aux Quat’Saisons.

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Stunning image of Le Manoir, clad with wisteria, brushed with gold sun and set in emerald lawn, viewed through autumn leaves.

Chiuso per rinnovo

Restate aggiornati sui dettagli della trasformazione di Le Manoir, che valorizzerà ulteriormente i nostri giardini, le camere e gli spazi dedicati alla cucina.

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Per decenni, Le Manoir aux Quat’Saisons è stato un punto d’incontro per gli appassionati dell’alta cucina, ma la sua storia affonda le radici molto più indietro nel tempo. Nascosta tra le colline dell’Oxfordshire, con vista sui prati alluvionali della valle del Tamigi, la tenuta risale al 1225.

Dopo un ampliamento nel XVII secolo con l’aggiunta di frutteti, laghetti e una colombaia, per oltre 300 anni la proprietà è stata di lord e ministri che si sono alternati nella sua tutela, prima di entrare nel 1984 sotto la custodia di Raymond Blanc, Ufficiale dell’Ordine dell’Impero Britannico.

Dopo 41 anni di leadership pionieristica, l’Ufficiale dell’Ordine dell’Impero Britannico Raymond Blanc ha assunto il ruolo di Founder e Lifetime Ambassador, mentre l’hotel ha chiuso temporaneamente per un entusiasmante progetto di rinnovo.

Sostenibilità

Angled image of a gardener in a greenhouse as he tastes one of the orange nasturtiums growing in a hanging basket.

Scoprite come stagionalità, foraggiamento e filosofia “zero sprechi” siano al centro di tutto ciò che facciamo presso Le Manoir.

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Giardini e terreni circostanti

A harvest basket with a clutch of rosy red British apples from orchards at La Manoir Aux Quat' Saisons nestles in long grass.

Dalle carote appena raccolte a un frutteto rigoglioso, celebriamo l’abbondanza della natura in tutta la nostra tenuta.

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Festeggiamenti

Organizzate un evento in stile provenzale nel cuore della campagna inglese. Che si tratti di 15 o 50 ospiti, potrete ospitare una festa spettacolare nella nostra sala da pranzo privata e consultare il nostro Head Chef per creare un menu che celebri la stagionalità.

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