Restaurants
Au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner, dégustez des plats savoureux préparés à bord par des chefs experts à partir d’ingrédients andins de saison.
Voitures-restaurants
Nos deux voitures-restaurants, Llama et Muña, sont des espaces conviviaux où vous pouvez savourer les trésors du Pérou.
MENUS
Petit-déjeuner
Le petit-déjeuner servi à bord met à l’honneur des superfruits locaux, des céréales indigènes, de la charcuterie péruvienne et des spécialités du chef renouvelées au fil des saisons.
Déjeuner
Découvrez une carte raffinée ancrée dans le terroir, avec des options telles que du poisson grillé, de la salade de quinoa et du ceviche traditionnel.
Dîner
Truite fumée, cochon de lait et tubercules andins grillés figurent parmi les plats que vous pourrez découvrir dans nos menus de saison, accompagnés d’options végétariennes soigneusement élaborées.
Voiture piano-bar
Lieu de convivialité idéal pour trinquer et raconter des histoires, la voiture piano-bar propose des cocktails élégants et des canapés savoureux au cœur des Andes.