Esperienza gastronomica
Dalla colazione alla cena, lasciatevi conquistare da piatti ricchi di sapore preparati a bordo da chef esperti, con ingredienti andini di stagione.
Carrozze ristorante
Le nostre carrozze ristorante, Llama e Muña, sono spazi accoglienti in cui assaporare la cucina peruviana ammirando panorami splendidi.
MENU
Colazione
Ogni mattina, la colazione a bordo celebra i sapori del Perù: frutta fresca, cereali autoctoni, salumi locali e le specialità del giorno firmate dallo chef.
Pranzo
Scegliete tra una raffinata selezione di piatti legati al territorio come il ceviche, il pesce grigliato o l’insalata di quinoa.
Cena
Trota marinata, maialino da latte e tuberi andini alla griglia: sono solo alcune delle proposte dei nostri menù della cena, studiati in base alla stagionalità e completi di opzioni vegetariane.
Carrozza Piano Bar
Luogo d’incontro dove brindare e condividere storie, il Piano Bar Car propone cocktail eleganti e gustosi canapè nel cuore delle Ande.