El Sabor de la Costa Amalfitana

Conozca a los protagonistas culinarios de la Costa Amalfitana y sus tradiciones gastronómicas más populares. A pocos minutos del centro de Amalfi, explore uno de los limonares más majestuosos de la región, deguste sus frutos y descubra cómo se cultivan siguiendo métodos tradicionales.

Otra opción es adentrarse en Cetara y descubrir los secretos de la “colatura di alici”: la tradicional salsa de anchoas. Esta experiencia auténtica incluye una visita privada al taller culinario familiar Nettuno, donde aprenderá cómo se elabora este aromático condimento a base de pescado y, lo más importante, con qué platos degustarlo.

¿Quiere descubrir los secretos de los ingredientes más típicos de Amalfi? En las laderas del Vesubio, visite los olivares y viñedos de la finca San Salvatore. Conozca a los búfalos cuya leche se utiliza para producir mozzarella y observe a los lugareños preparando pastas y dulces caseros.