Chefkoch Simon Rogan

Der Chefkoch Simon Rogan, MBE, ist ein preisgekrönter britischer Koch und Gastronom, der das kulinarische Angebot an Bord zusammenstellt und das Konzept „Frisch vom Hof auf den Tisch“ im Vereinigten Königreich geprägt hat. Er ist für sein mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnetes Restaurant L’Enclume im Lake District bekannt und hat unerschütterlichen Respekt für die Natur, mit einem Fokus auf sehr regionalen Zutaten.

Rogans Menüs stellen saisonale, nachhaltige lokale Zutaten in den Mittelpunkt und präsentieren die Bandbreite der verschiedenen Regionen Großbritanniens. Alle drei Strecken zeichnen sich durch einzigartige Menüs für den Afternoon Tea, das Mittag- und Abendessen mit den feinsten regionalen Spezialitäten aus, damit jede Mahlzeit eine wahre Hommage an die kulinarischen Traditionen Großbritanniens ist.