Purple Corn Experience

Violetter Mais, auch „Choclo morado“ genannt, ist eine alte Getreidesorte aus den peruanischen Andenregionen. Dort wird sie seit Jahrtausenden von indigenen Gemeinschaften angebaut. Dank seiner auffälligen violetten Farbe ist er zu einer vielseitigen Zutat in der peruanischen Küche geworden. Genießen Sie eine angeleitete Verkostung dieses außergewöhnlichen Getreides und erleben Sie, wie es in traditionellen Getränken wie „Chicha Morada“, Desserts wie „Mazamorra Morada“ und innovativen Cocktails wie dem Pisco Sour verwendet wird.