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Restaurante

Una experiencia culinaria sudamericana única

Viva la magia de las montañas mientras viaja por los Andes probando una gran variedad de delicias artesanales en el camino. El deleite es clave cuando pasas de un almuerzo ligero a una lujosa cena con deliciosos vinos regionales. Los platos combinan ingredientes tradicionales con exquisiteces modernas: cocina peruana, perfeccionada.

Almuerzos abundantes

Almuerzos abundantes

Brinde por la mañana con un cóctel de bienvenida a base de proceso y aguaymanto clarificado en el trayecto del tren hacia Machu Picchu.

El festín comienza con un aperitivo tradicional, seguido de un suntuoso plato principal y postre, todo bien acompañado con un excepcional vino peruano. Disfrute de exquisiteces locales, como el suculento maíz del Valle Sagrado, la carne angus americana y el café del bosque nuboso.

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    Cena al anochecer

    Cena al anochecer

    Un festín de cuatro platos inspirado en Sudamérica lo espera mientras parte de Machu Picchu hacia Poroy. Disfrute de un Pisco Sour, la bebida local por excelencia, antes de que el aroma de la cocina andina lo atraiga a su asiento.

    Tartaleta crujiente de maíz fresco, paiche grillado con mantequilla de Sacha Inchi y mucho más: disfrute de un menú rico en productos locales que cambia según la estación.

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