L’Oursin

Com vistas panorâmicas para o mar sob um céu azul brilhante, o L’Oursin St Martin é a porta de entrada para o requinte da ilha.

Um dos melhores restaurantes de St. Martin, o L’Oursin oferece uma nova experiência gastronômica que resgata as raízes da culinária caribenha. Desfrute da fusão perfeita entre a sofisticação da Riviera Francesa e a vivacidade caribenha, sob a direção do Chef Francis Navarre, com ingredientes excepcionais, receitas tradicionais e execução impecável. Saboreie pratos como o atum à niçoise, steak tartare à provençal e confit de pato, tudo isso acompanhado por vistas deslumbrantes para a praia de Baie Longue.