L’Oursin

Nella suggestiva cornice naturale di mare e cielo dell’azzurro più intenso, L’Oursin Saint Martin è la scelta perfetta per vivere tutto il glamour dell’isola.

Considerato uno dei migliori ristoranti di Saint Martin, L’Oursin propone un’esperienza culinaria incentrata sui sapori più tradizionali. Lo chef Francis Navarre reinterpreta la raffinatezza della Costa Azzurra e la vivacità dei Caraibi, selezionando piatti preparati con ingredienti di prima qualità, ricette dalla lunga tradizione e una tecnica di esecuzione impeccabile. Gustate specialità come il tonno alla niçoise, la tartare di manzo alla provenzale e il confit d’anatra ammirando la vista incantevole che si gode dalla spiaggia di Baie Longue.