Mauka

Una passeggiata tra antichi passaggi inca conduce al rifugio urbano del Mauka, il nostro rinomato ristorante. Qui ogni elemento del design richiama l’artigianato locale: dalle stoviglie e ceramiche personalizzate ai tessuti e agli arredi. È possibile riservare l’intero spazio e offrire agli ospiti un’esperienza gastronomica guidata da Pía León, nominata World’s Best Female Chef 2021. Caratterizzato da una selezione di colture autoctone, cereali e semi provenienti da Cusco e dalle Ande, il menu combina ingredienti della tradizione con tecniche all’avanguardia.