Bambuco by Handshake

Bambuco by Handshake est le paradis des amateurs de mixologie créative sur la Riviera Maya. En partenariat avec Handshake, le légendaire bar clandestin de Mexico classé au World’s 50 Best Bars 2025 (50 meilleurs bars), le Bambuco propose des cocktails signature raffinés et des mezcals emblématiques signés The Lost Explorer. Réputé pour son bar à cocktails clandestin à Mexico, Handshake propose un menu au Maroma qui célèbre l’esprit des bars mexicains de l’époque de la résistance.

Le lieu idéal pour savourer un verre au coucher du soleil et déguster de délicieuses tapas. Laissez-vous transporter dans l’atmosphère des bars historiques d’antan, guidé par l’expertise d’un mixologue et une philosophie zéro déchet.

Les cocktails soigneusement préparés au Bambuco by Handshake sont un véritable délice pour les sens. Savourez le « Tomato Is A Fruit », un mélange sucré-salé à base de tequila blanco, fraise, tomate et noix de coco, ou le « White Palo Santo Negroni », un apéritif doux-amer à base de Mezcal Union, Campari, palo santo et Cocchi Americano. Accompagnez vos boissons de petites assiettes savoureuses préparées avec des ingrédients mexicains locaux, des quesadillas de homard au riz frit al pastor, en passant par le rib eye grillé.