Bar Gabbiano

Com uma localização central ao lado da lendária piscina do Hotel Cipriani, o Bar Gabbiano é um grande ponto de encontros durante o dia. O balcão do bar é famoso pela troca de histórias apreciando um Bellini, enquanto a música ao vivo faz a trilha sonora da noite, com um set de um DJ imperdível toda noite de sábado.

Nosso coquetel mais popular é o Bellini, criado por Giuseppe Cipriani, fundador do hotel, nos idos de 1948. Ele é uma homenagem ao pintor Giovanni Bellini, que apresentava uma mostra no Palácio Ducal naquela época. Cipriani inspirou-se na coloração cor-de-rosa dos quadros de Bellini, que remetiam a cor do pêssego. A receita permanece inalterada desde então e, até hoje, é o coquetel mais pedido do Gabbiano Bar. Ele é servido apenas sazonalmente, usando pêssegos brancos frescos e maduros.

Aprenda a preparar o Bellini perfeito, o drinque icônico criado por Giuseppe Cipriani em 1948. Nessa experiência prática única, você faz uma imersão na arte da mixologia italiana.

Nossas aulas acontecem toda quarta-feira a partir de 19 de junho às 17h30