Conheça o chef

A trajetória de Armando Aristarco teve início no próprio Caruso, como “demi chef de partie”. Após uma jornada internacional, ele retorna para liderar o Ristorante Il Pantaleone, o ponto de encontro culinário mais exclusivo da região.

Nascido na Campânia, o Chef cria pratos que exaltam os produtos artesanais e a essência da dieta mediterrânea, contando com a expertise do Chef de Cuisine Alfonso Sorrentino. Desfrute de uma harmonização autêntica entre gastronomia e vinhos locais, imerso na atmosfera e na beleza estonteante do litoral amalfitano.