Restaurants et bars

À La Samanna, chaque repas est une célébration. Découvrez nos restaurants, où des collaborations culinaires bien pensées mettent des ingrédients de qualité et des techniques raffinées à l’honneur.

Restaurants

L’Oursin

Notre bistrot en bord de mer fusionne cuisine provençale et cuisine caribéenne pour vous offrir une sublime expérience culinaire.

View across rows of laid tables with white cloths and wicker chairs in the shade of L'Oursin's covered sea-view terrace.
A hand pours a jug of zesty maltaise onto a dish of snapper fillet atop a papaya parmesan tart with herb and fruit garnish.

MENUS

Dîner

Initiez-vous aux saveurs des Caraïbes grâce au menu de L’Oursin, qui vous servira des mets préparés selon les meilleures techniques culinaires françaises.

La Spiaggia

A woman stands and raises a toast watched by seven other guests seated at a round table on a deck overlooking the sea.

Trattoria élégante au cœur des Caraïbes, La Spiaggia propose une cuisine italienne légère avec vue sur la plage.

Laplaj

Close-up of a plate with three pieces of seared tuna, coated in sesame-ginger dressing and topped with bright Asian slaw.

Interprétation créole de la cuisine de la Côte d’Azur, le Laplaj vous sert des encas légers sur la plage alors que vous lézardez sous le soleil de Saint-Martin.

EXPÉRIENCES CULINAIRES

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Close-up of a healthy breakfast of avocado toast with feta and tomatoes, served at Corail on a stoneware plate by the pool.

Petit-déjeuner au Corail

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A Nathalie cocktail with vodka, bourbon, vermouth, orange liqueur, lemon, soda and mint garnish sits on a sunny outdoor wall.

Bar Baie Longue

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Angled image of two chefs bringing plates to a group of La Cave guests, dining by atmospheric candlelight in the cellar.

Cave à vin La Cave

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