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Antesi

Geöffnet:
Dienstag bis Sonntag
Zeit:
19:30 bis 22:30 Uhr
Kleiderordnung:
Leger-elegant

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Das in der Loggia des Klosters aus dem 16. Jahrhundert gelegene Antesi verbindet historische Architektur und bewusste Gourmetküche.

Unter der Leitung von Chefkoch Alessandro Cozzolino wird jedes Gericht von saisonalen und lokalen Zutaten geprägt. Mithilfe traditioneller wie moderner Techniken werden Geschmack, Herkunft und Zubereitungszeit in ein ausgewogenes Gleichgewicht gebracht. Mit nur acht Tischen vor der Panoramaaussicht auf Florenz und seine sanften Hügel bietet Antesi eine kulinarische Oase in intimem Ambiente.