Antesi

Ospitato nella loggia cinquecentesca del convento, Antesi fonde architettura storica e un’esperienza gastronomica attenta e raffinata.

Ogni piatto è ideato dall’Executive Chef Alessandro Cozzolino con estrema cura, valorizzando ingredienti locali di stagione e tecniche che uniscono tradizione e innovazione, per raggiungere il perfetto equilibrio tra sapore, origine e cicli naturali. Con soli otto tavoli e le colline che circondano la capitale toscana sullo sfondo, Antesi offre un’esperienza gastronomica intima e memorabile.