Oro
Una festa dell'arte culinaria per i sensi
Un'esplosione di salse che dipingono un vero quadro veneziano. Sontuosi frutti di mare su onde di verdure arcobaleno. Sapori sempre puri abbinati a un tocco di fantasia costituiscono la base di uno dei migliori ristoranti di Venezia. Ispirato dalla passione per l'arte moderna dell'Executive Chef Davide Bisetto, ogni capolavoro in stile Jackson Pollock è una delizia multisensoriale. Abbinate ogni piatto dai colori vivaci con i vini scelti dall'ampia lista.
- Colazione: 7:30 - 11:00
- Cena: 19:30 - 22:00
- Tel: + 39 01 852 678451
- E-mail: fb.cip@belmond.com
Origini creative
I piatti cantano con una passione che rispecchia l'amore per l'arte moderna dello chef
Tritiamo, peliamo, tagliamo, sfilettiamo, impastiamo, creiamo salse e spume. In altre parole, cuciniamo davvero.
Inarrestabile nella sua ricerca della perfezione culinaria, lo chef Bisetto intreccia il suo amore per i viaggi e per l'espressionismo nel suo incantevole menu. Dai pomodori di Napoli alle spezie dell'Asia, ogni piatto è stato realizzato per accompagnarvi in uno spettacolare viaggio sensoriale.
