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Oro

Una festa dell'arte culinaria per i sensi

Un'esplosione di salse che dipingono un vero quadro veneziano. Sontuosi frutti di mare su onde di verdure arcobaleno. Sapori sempre puri abbinati a un tocco di fantasia costituiscono la base di uno dei migliori ristoranti di Venezia. Ispirato dalla passione per l'arte moderna dell'Executive Chef Davide Bisetto, ogni capolavoro in stile Jackson Pollock è una delizia multisensoriale. Abbinate ogni piatto dai colori vivaci con i vini scelti dall'ampia lista.

  • Colazione: 7:30 - 11:00
  • Cena: 19:30 - 22:00
  • Tel: + 39 01 852 678451
  • E-mail: fb.cip@belmond.com

Sotto i riflettori…

Sotto i riflettori…

La cucina all'avanguardia di Oro vale da sola il viaggio e la Guida Michelin indica "rispetto delle materie prime, purezza dei sapori e belle coreografie nei piatti" tra i motivi per cui cenare in uno dei migliori ristoranti stellati di Venezia. Ogni menu artistico è accompagnato da una carta dei vini "molto interessante" con oltre 1.000 etichette pregiate.

Sotto i riflettori…

Sotto i riflettori…

La cucina all'avanguardia di Oro vale da sola il viaggio e la Guida Michelin indica "rispetto delle materie prime, purezza dei sapori e belle coreografie nei piatti" tra i motivi per cui cenare in uno dei migliori ristoranti stellati di Venezia. Ogni menu artistico è accompagnato da una carta dei vini "molto interessante" con oltre 1.000 etichette pregiate.

Sotto i riflettori…

Sotto i riflettori…

La cucina all'avanguardia di Oro vale da sola il viaggio e la Guida Michelin indica "rispetto delle materie prime, purezza dei sapori e belle coreografie nei piatti" tra i motivi per cui cenare in uno dei migliori ristoranti stellati di Venezia. Ogni menu artistico è accompagnato da una carta dei vini "molto interessante" con oltre 1.000 etichette pregiate.

Origini creative

I piatti cantano con una passione che rispecchia l'amore per l'arte moderna dello chef

Chef Davide Bisetto

Tritiamo, peliamo, tagliamo, sfilettiamo, impastiamo, creiamo salse e spume. In altre parole, cuciniamo davvero.

Inarrestabile nella sua ricerca della perfezione culinaria, lo chef Bisetto intreccia il suo amore per i viaggi e per l'espressionismo nel suo incantevole menu. Dai pomodori di Napoli alle spezie dell'Asia, ogni piatto è stato realizzato per accompagnarvi in uno spettacolare viaggio sensoriale.

Davide Bisetto Executive Chef
Entrate

Ristorante Oro

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