Provate l’esclusivo Truffle Martini del nostro barman Walter Bolzonella al Bar Gabbiano. Lo accompagniamo con degli autentici cicchetti veneziani. Le creazioni dello chef stellato Davide Bisetto includono arancini con fontina e tartufo bianco e una tartare di scottona con uova di quaglia.
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Preparatevi per un menù incredibile creato dallo chef Roberto Gatto. Vi aspettano carpaccio con nocciole e salsa di tartufo bianco, torta di funghi porcini croccanti, fonduta di Morlacco e tartufo bianco, risotto Grumolo delle Abbadesse con zucca di Chioggia, quaglia arrosto ripiena di castagne, tomino e tartufo bianco e un dessert di tartufo dolce. Prezzo €180 a persona, bevande escluse.
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Per chi è alla ricerca di un po’ di relax, il Centro Benessere Casanova offre un’ampia selezione di trattamenti, tra cui un nuovo rituale a base di tartufo bianco, ricco di polifenoli e altamente rivitalizzante
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Entrate
La storia di Venezia è fatta di racconti e tradizioni che si sono accavallate nei secoli. Secondo la leggenda, la nostra città è stata fondata il 25 marzo 421, il giorno in cui venne consacrata la chiesa di San Giacomo sul Gran Canale. Unitevi a noi per i festeggiamenti di questo importante compleanno e celebrate i 1600 anni di una delle città più audaci d’Europa.
L’iconico fotografo Terry O’Neill ha catturato le immagini di alcuni dei personaggi più conosciuti del mondo, e tra loro, molti sono stati nostri ospiti. Perdetevi tra i nostri corridoi ammirando i suoi ritratti. Questa mostra unica, realizzata in collaborazione con Artology, rende omaggio alla duratura storia d’amore tra Venezia e Hollywood. Per coronare questa esperienza, non dimenticate di passare dal nostro Bond Bar per un cocktail di fine giornata.
Per gli amanti del cinema abbiamo anche in serbo un tour alla scoperta delle location dei migliori film girati a Venezia.
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Sicuramente conoscete già il nome di Walter Bolzonella, la reputazione del nostro Barman lo precede. Il suo nuovo cocktail, 421 Venezia Mia, è un omaggio alla storia di Venezia in un bicchiere. Un drink speziato che rappresenta la Serenissima ed evoca i tempi in cui la città era il centro di grandi traffici mercantili. Note di mora, arancio e spezie aromatiche si combinano con il Maraschino, il Select, grande classico dell’aperitivo, e il Prosecco veneto. Assolutamente da provare.
I Doge regnarono su Venezia dall’VIII al XVIII secolo. Vi aspettiamo nell’incredibile sala banchetti dei Granai della Repubblica per celebrarli. Vi proponiamo un aperitivo che rievoca le grandi e sfarzose feste del passato con ricette leggendarie ispirate dallo chef rinascimentale Bartolomeo Scappi, il tutto servito a una sfarzosa tavola degna di un Doge.
Riunitevi con amici e famiglia per un'esperienza che tocca i vertici dell'opulenza veneziana.
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Lasciatevi guidare dal nostro sommelier per scoprire rotte inesplorate. Fidatevi, ha un grande fiuto per le gemme più splendenti nascoste tra i canali
Dipende tutto da chi conoscete. In questo caso, il nostro concierge. La sua agendina nera regala agli ospiti l'accesso esclusivo ad antichi archivi e palazzi che hanno fatto la storia della moda veneziana. Perché non chiedete di prenotare un tour dell'isola della Giudecca per incontrare uno degli ultimi moecanti, imparare l'arte della voga alla veneziana e visitare un'antica farmacia normalmente chiusa al pubblico?
Il ristorante stellato Oro serve uno spettacolo sfarzoso che delizia tutti i sensi. Progettato dal famoso architetto d'interni Adam D. Tihany, l'interno del ristorante è lo specchio della raffinatezza veneziana e l'innovativo menù ispirato agli ingredienti tipici veneziani è una sinfonia di creatività culinaria.
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Carismatico e informale, il Cip's Club tiene fede alla sua fama internazionale. Potrete gustare classiche specialità veneziane sull'iconica terrazza sull'acqua con vista San Marco.
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Accomodatevi accanto alla piscina più elegante di Venezia. Ordinate alcune specialità regionali da un menù elegante e informale. Durante l'attesa, il nostro sommelier vi consiglierà una bottiglia di fresco vino italiano da sorseggiare ammirando la splendida laguna.
Scoprite di piùViaggi sensoriali ispirati dalla natura
Rilassate il corpo e la mente nei giardini dove Casanova corteggiava le sue amanti. Straordinariamente intima, una cabina di trattamento doppia vi permette di condividere una serie di coccole lussuose, tra cui il trattamento esclusivo della spa: il Casanova Garden Ritual.
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