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Ristorazione

Il vero sapore della Toscana

Un’esperienza gastronomica che combina i migliori prodotti e una location di pregio, il luogo perfetto dove scoprire la vera magia della cucina toscana. Cinghiale, lasagnette di coniglio affumicato, il tutto accompagnato da un buon bicchiere di vino locale, i gourmet saranno affascinati dall’unicità e dalla varietà delle nostre proposte culinarie. Assaporate specialità che combinano tradizione e modernità nel nostro loggiato del XV secolo, il fatto che il nostro hotel abbia una delle migliori viste su Firenze di certo non guasta. Il panorama che ammirerete vi incanterà quanto le splendide opere degli Uffizi.

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Ristorante La Loggia

Ristorante La Loggia

Il menu de La Loggia rispetta e allo stesso tempo reinterpreta la cucina toscana. Il fagottino di chianina IGP, la ricciola in panzanella e il risotto ai peperoni sono solo alcune delle creazioni proposte dallo Chef Alessandro Cozzolino dove gli ingredienti sono combinati in modo unico. Il risultato? Un mix di sapori indimenticabile che trasporta indietro nel tempo e allo stesso tempo proietta nel futuro.

Gli straordinari decori rispecchiano lo stesso carattere, con una combinazione di elementi contemporanei e rinascimentali. La nostra location in un antico monastero con vista su Firenze è magica, intrisa di storia, con una posizione privilegiata dove godersi la leggera brezza durante la stagione estiva.

Orari di apertura:
Pranzo: 13:00 - 14:30; Cena: 19:00 - 22:00

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Ristorante La Loggia

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Il menu de La Loggia rispetta e allo stesso tempo reinterpreta la cucina toscana. Il fagottino di chianina IGP, la ricciola in panzanella e il risotto ai peperoni sono solo alcune delle creazioni proposte dallo Chef Alessandro Cozzolino dove gli ingredienti sono combinati in modo unico. Il risultato? Un mix di sapori indimenticabile che trasporta indietro nel tempo e allo stesso tempo proietta nel futuro.

Gli straordinari decori rispecchiano lo stesso carattere, con una combinazione di elementi contemporanei e rinascimentali. La nostra location in un antico monastero con vista su Firenze è magica, intrisa di storia, con una posizione privilegiata dove godersi la leggera brezza durante la stagione estiva.

Orari di apertura:
Pranzo: 13:00 - 14:30; Cena: 19:00 - 22:00

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Ristorante La Loggia

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Il menu de La Loggia rispetta e allo stesso tempo reinterpreta la cucina toscana. Il fagottino di chianina IGP, la ricciola in panzanella e il risotto ai peperoni sono solo alcune delle creazioni proposte dallo Chef Alessandro Cozzolino dove gli ingredienti sono combinati in modo unico. Il risultato? Un mix di sapori indimenticabile che trasporta indietro nel tempo e allo stesso tempo proietta nel futuro.

Gli straordinari decori rispecchiano lo stesso carattere, con una combinazione di elementi contemporanei e rinascimentali. La nostra location in un antico monastero con vista su Firenze è magica, intrisa di storia, con una posizione privilegiata dove godersi la leggera brezza durante la stagione estiva.

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Pranzo: 13:00 - 14:30; Cena: 19:00 - 22:00

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Il menu de La Loggia rispetta e allo stesso tempo reinterpreta la cucina toscana. Il fagottino di chianina IGP, la ricciola in panzanella e il risotto ai peperoni sono solo alcune delle creazioni proposte dallo Chef Alessandro Cozzolino dove gli ingredienti sono combinati in modo unico. Il risultato? Un mix di sapori indimenticabile che trasporta indietro nel tempo e allo stesso tempo proietta nel futuro.

Gli straordinari decori rispecchiano lo stesso carattere, con una combinazione di elementi contemporanei e rinascimentali. La nostra location in un antico monastero con vista su Firenze è magica, intrisa di storia, con una posizione privilegiata dove godersi la leggera brezza durante la stagione estiva.

Orari di apertura:
Pranzo: 13:00 - 14:30; Cena: 19:00 - 22:00

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    Origini Creative

    Chef Alessandro Cozzolino

    La mia storia è un progetto personale, non basato su tecniche ma su emozioni.

    Originario di Caserta, Alessandro Cozzolino ha studiato con i migliori chef stellati in giro per il mondo. Fondamentali nel suo percorso sono sempre state due qualità: passione e dedizione. Nella sua cucina combina intuizioni con uno spiccato gusto personale e grandi capacità tecniche, il risultato sono piatti curati in ogni dettaglio che stupiscono ad ogni boccone.

    Alessandro Cozzolino Executive Chef

    Cloister Bar

    Cloister Bar

    Il nostro bar completamente rinnovato è il luogo ideale per rilassarsi sorseggiando cocktail deliziosi e originali. Provate il nostro innovativo Chartreuse Swizzle oppure un classico senza tempo come il Negroni.

    Situato nel chiostro storico dell’hotel, questo spazio è un connubio perfetto fra tradizione e modernità: linee morbide, pellami pregiati, ottone e marmo si fondono con tocchi contemporanei come le stampe animalier dei cuscini che decorano i divani dorati.

    Orari di apertura:
    10:00 - 1:00, snack serviti tutto il giorno

    Cloister Bar

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    Il nostro bar completamente rinnovato è il luogo ideale per rilassarsi sorseggiando cocktail deliziosi e originali. Provate il nostro innovativo Chartreuse Swizzle oppure un classico senza tempo come il Negroni.

    Situato nel chiostro storico dell’hotel, questo spazio è un connubio perfetto fra tradizione e modernità: linee morbide, pellami pregiati, ottone e marmo si fondono con tocchi contemporanei come le stampe animalier dei cuscini che decorano i divani dorati.

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    10:00 - 1:00, snack serviti tutto il giorno

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      Altre delizie

      Scoprite tutte le opzioni per soddisfare ogni desiderio e palato

      IL TAVOLO DI LEONARDO

      Leonardo è famoso in tutto il mondo per la sua inestinguibile curiosità e per la sua fervida immaginazione creativa. Unendo questi elementi con la nostra passione per la gastronomia abbiamo creato un menu speciale dedicato al genio del Rinascimento. Dopotutto, la sua storia è legata alla nostra. La sua macchina volante infatti è stata testata proprio sulle colline di Monte Ceceri, sopra il nostro hotel.

      Ogni piatto è ispirato al Codice Atlantico e rivela parte della storia di Firenze. Leonardo stesso vi accompagnerà in questo viaggio gastronomico alla scoperta della sua storia e delle sue invenzioni culinarie.

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      PICNIC AL TRAMONTO NEI GIARDINI

      Scegliete il vostro angolo preferito nei nostri giardini lussureggianti. Vi aspetterà un delizioso cestino da picnic pieno di squisite specialità. Toglietevi le scarpe, godetevi la sensazione dell’erba fresca sotto i vostri piedi e lasciatevi incantare dalle luci del tramonto sulla città di Firenze.

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      Garden Bar

      Gli alberi di limone, i cespugli di rose e le erbe aromatiche rendono questi profumati giardini un luogo idilliaco in cui godersi un drink con gli amici. Non c'è niente di meglio che trascorrere la serata all'aperto ascoltando della rilassante musica dal vivo.

      Orari di apertura: 14:00 - 22:00, con musica dal vivo al pianoforte dalle 19:00

      Ristorante e bar piscina

      Rilassatevi con un pranzo leggero a bordo piscina sulla nostra ombreggiata terrazza oppure brindate alle avventure della giornata con un drink a bordo piscina.

      Pranzo disponibile tutti i giorni dalle 12:00 alle 15:00

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      DEGUSTAZIONE DI VINO

      Seguite il sommelier nella nostra cantina per un’avventura nel mondo del vino. Ogni assaggio verrà servito con una selezione di formaggi locali e confetture artigianali.

      Dal lunedì al venerdì, dalle 17:30 alle 18:30, su richiesta.

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      DEGUSTAZIONE DI OLIO D'OLIVA

      Scoprite tutto sulla storia e sui benefici dell’olio di oliva insieme al nostro esperto. Assaggerete tre tipi diversi di olio d’oliva monocultivar che vi condurranno in un viaggio attraverso l’Italia.

      Da lunedì a venerdì su richiesta. L'esperienza dura un'ora.

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      SHAKE AND DRINK

      Il nostro esperto barman vi aspetta al Cloister Bar per creare il cocktail perfetto. Che la vostra scelta ricada su uno Chartreuse Swizzle oppure su un Negroni, la lezione terminerà sorseggiando la vostra creazione ammirando Firenze dall’alto.

      Dal lunedì al venerdì, dalle 15:00 alle 16:00, su richiesta.

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      IL TÈ DEL POMERIGGIO

      Deliziose sfiziosità vi aspettano ogni pomeriggio nel nostro Cloister Bar. Concedetevi specialità dolci e salate accompagnate da una ricca selezione di tè e infusi nella nostra storica cornice.

      Ogni giorno dalle 16:00 alle 18:00.

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      LOVERS’ CORNER

      Sorprendete la vostra metà in questo luogo magico incorniciato dai fiori e con una vista su Firenze senza eguali. Non c’è posto migliore per una proposta di matrimonio.

      Scegliete tra la formula aperitivo e cena.

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      IL TAVOLO DI LEONARDO

      Un menu speciale dedicato al genio del Rinascimento

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      PICNIC AL TRAMONTO NEI GIARDINI

      Godetevi un picnic nei nostri eleganti giardini.

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      Garden Bar

      Uscite nei nostri splendidi giardini all'italiana e assaporate lentamente un cocktail ammirando le stupende vedute di Firenze.

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      Ristorante e bar piscina

      La posizione collinare del ristorante e del bar a bordo piscina offre viste mozzafiato su Firenze in ogni momento della giornata.

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      DEGUSTAZIONE DI VINO

      Seguite il sommelier nella nostra cantina per un’avventura nel mondo del vino.

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      DEGUSTAZIONE DI OLIO D'OLIVA

      Scoprite tutto sulla storia e sui benefici dell’olio di oliva insieme al nostro esperto.

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      SHAKE AND DRINK

      Il nostro esperto barman vi aspetta al Cloister Bar per creare il cocktail perfetto.

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      Il tè del pomeriggio

      Deliziose sfiziosità vi aspettano ogni pomeriggio nel nostro Cloister Bar.

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      LOVERS’ CORNER

      Situato in un angolo appartato dei nostri giardini, il Lovers’ Corner è il posto perfetto per festeggiare un’occasione speciale.

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      Eventi privati

      Vi aiuteremo a organizzare un evento indimenticabile.

      L'idilliaca cornice di Belmond Villa San Michele rende indimenticabile ogni festeggiamento, riunione o piccola celebrazione VIP.

      Organizzate il vostro evento

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      Offrite ai vostri ospiti un delizioso menu personalizzato a base di piatti regionali in una delle nostre splendide location.

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      Avete una richiesta speciale? Contattateci e ci occuperemo di ogni dettaglio.

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      Delizie per il palato

      A Taste of Florence

      Vi faremo conoscere gli incredibili sapori di Firenze in una location spettacolare.

      • Sistemazione di  lusso
      • Colazione à la carte per l’intero soggiorno
      • Una cena di 7 portate per due persone ispirata a Leonardo da Vinci con performance live di un attore professionista, bevande escluse
      • Soggetto a disponibilità, è richiesto un soggiorno minimo di 2 notti
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