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Ristorazione

Sapori invitanti con vista

La nostra esperienza gastronomica è fatta dei migliori prodotti locali serviti in ambienti ricchi di storia e racchiude tutto il fascino della cucina italiana e toscana. La vista su Firenze poi è semplicemente indimenticabile. Ovunque scegliate di accomodarvi per pranzo o cena il panorama si estende sulla città fino alla Cupola del Brunelleschi.

Prendete posto nel nostro loggiato del XVI secolo. Scegliete La Loggia per una cena d’avanguardia con ingredienti assolutamente locali, o il Ristorante San Michele se desiderate farvi stupire dalle specialità della tradizione toscana. Per un pranzo informale, vi suggeriamo il nostro Pool Grill a bordo piscina.

Origini Creative

Chef Alessandro Cozzolino

La mia storia è un progetto personale, non basato su tecniche ma su emozioni.

Originario di Caserta, Alessandro Cozzolino ha studiato con i migliori chef stellati in giro per il mondo. Fondamentali nel suo percorso sono sempre state due qualità: passione e dedizione. Nella sua cucina combina intuizioni con uno spiccato gusto personale e grandi capacità tecniche, il risultato sono piatti curati in ogni dettaglio che stupiscono ad ogni boccone.

Alessandro Cozzolino

Executive Chef




Altre delizie

Scoprite tutte le opzioni per soddisfare ogni desiderio e palato

Pool Grill Pizzeria

L’incredibile vista su Firenze rende il nostro Pool Grill incantevole in ogni momento del giorno. Accomodatevi in terrazza per un lungo pranzo tranquillo, magari assaggiando una delle nostre pizze, oppure rilassatevi con un drink a bordo piscina dopo una giornata alla scoperta delle bellezze della città. Salute!

Pranzo: 13:00 - 16:00
Cena: mercoledì e giovedì, 19:30 - 22:30

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DOMUS VINORUM

La nostra cantina unisce due anime. In una sala potrete lasciarvi guidare dal nostro sommelier per un viaggio nel mondo del vino con una degustazione di pregiate etichette, nell’altra potrete unire amici, famiglia e altri appassionati di vino come voi per un’esclusiva cena privata.

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DEGUSTAZIONE DI OLIO D'OLIVA

Scoprite tutto sulla storia e sui benefici dell’olio di oliva insieme al nostro esperto. Assaggerete tre tipi diversi di olio d’oliva monocultivar che vi condurranno in un viaggio attraverso l’Italia.

Da lunedì a venerdì, dalle 11:30 alle 12:30 su richiesta.

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SHAKE AND DRINK

Il nostro esperto barman vi aspetta al Bar Il Chiostrino per creare il cocktail perfetto. Che la vostra scelta ricada su uno Chartreuse Swizzle oppure su un Negroni, la lezione terminerà sorseggiando la vostra creazione ammirando Firenze dall’alto.

Dal lunedì al venerdì, dalle 15:00 alle 16:00, su richiesta.

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IL TÈ DEL POMERIGGIO

Deliziose sfiziosità vi aspettano ogni pomeriggio nel nostro Bar Il Chiostrino. Concedetevi specialità dolci e salate accompagnate da una ricca selezione di tè e infusi nella nostra storica cornice.

Ogni giorno dalle 15:30 alle 18:30.

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Eventi privati

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