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RÉSERVATION

Réservations: 1 800 237 1236

Ensemble de bâtisses historiques situé en plein cœur de la ville, ce ravissant hôtel de luxe vous invite à découvrir le Mexique autrement.

Des jardins luxuriants et ombragés, des arches en pierre et d'imposantes portes en bois traditionnelles bordent de jolies cours. À la nuit tombée, des lanternes illuminent les minutieux détails.

L'hôtel est un véritable havre de paix, et plus particulièrement le Laja Spa. Pourtant, dès que vous franchissez les portes de l'hôtel, vous plongez dans les multiples couleurs, senteurs et sons de la ville de San Miguel de Allende.

Développez votre savoir culinaire à la célèbre école de cuisine Sazón et apprenez à préparer des plats mexicains traditionnels.

Chambres et suites

Chacune des 37 chambres et suites est unique mais toutes incarnent l'esprit de San Miguel de Allende. Les somptueux lits king-size, les salles de bain en faïence de Talavera et les magnifiques détails antiques sont la promesse d'un séjour inoubliable.

Les suites disposent d'espace supplémentaire, avec des salons ou espaces de détente. Plusieurs suites possèdent une cheminée en pierre et offrent une vue imprenable sur les rues pavées de la ville.

Le summum du luxe vous attend dans la Presidential Suite qui comprend un salon indépendant ainsi que deux terrasses panoramiques.

Restauration

Andanza est le lieu idéal pour petit-déjeuner, déjeuner ou dîner, et une destination à part entière. Considéré comme l'un des meilleurs du Mexique, le restaurant réinterprète les traditions culinaires locales avec une touche de modernité. Savourez des produits locaux extra-frais servis dans un cadre élégant de style colonial.

Le Blue Bar est l'endroit idéal pour vous détendre. Profitez d'un verre confortablement installé devant un feu de cheminée. Dégustez un cocktail dans le patio baigné de soleil et observez la vie qui s'écoule dans les rues colorées de San Miguel.

Sazón

Partez pour une découverte culinaire orchestrée par le Chef et son équipe d'experts. Installée dans une somptueuse demeure du XVIIIe siècle, l'école de cuisine enrichira vos connaissances et savoir-faire.

Découvrez les saveurs relevées et la riche histoire des spécialités régionales du Mexique, ou apprenez les techniques pour créer de succulentes réalisations. Plusieurs cours sont proposés toute l'année. Toutefois, il est préférable de réserver votre place.

En bref